Dattes façon snickers – Goûter sain sans cuisson

Des dattes façon Snickers ? Oui oui ! Du chocolat, des éclats de cacahuètes, du beurre de cacahuète, du caramel, ce petit goût salé… Toutes les couches d’un Snickers sont là mais les dattes font office de caramel !

Elles sont idéales pour un meal prep de goûters sains. Je les prépare le week-end à raison de 2 par jour travaillés. Je les conserve simplement au frigo dans un tupperware.

J’adore les dattes, j’en ai énormément consommé lorsque j’essayais de manger très sainement. A cette époque, les dattes étaient l’aliment phrase des youtubeurs healthy. Et pour cause ! Elles sont naturellement sucrées et riches en nutriments: fibres, potassium, magnésium…

Néanmoins, elles sont aussi riches en sucre et même si elles sont délicieuses il ne faut pas en abuser ! J’en mange 2 à l’heure du goûter pour accompagner mon cappuccino et elles sont si riches que c’est suffisant.

La préparation est enfantine. On commence par dénoyauter ses dattes, on les fourre de beurre de cacahuète, on rajoute des éclats de cacahuètes, on nappe de chocolat, on met au frigo et c’est terminé ! Ca change des bliss balls, c’est plus gourmands mais tout aussi sain.

J’ai choisi des dattes Neglet Nour tout simplement car elles sont moins chères. Prenez des Medjoul si vous en avez les moyens, ça change tout !! J’ai choisi d’ajouter du miel dans mon chocolat pour l’adoucir, mais c’est facultatif. Si vous n’aimez pas le goût de coco, omettez l’huile ou utilisez de l’huile désodorisée. L’huile apporte le côté lisse et brillant au chocolat mais elle n’est pas obligatoire pour réaliser la recette.

Leur goût de Snickers va vous surprendre, un vrai régal ! Je vous conseille de ne pas couper les cacahuètes en morceaux trop petits pour retrouver ce goût et ce croquant. Je préfère utiliser des cacahuètes salée pour me rapprocher au max des Snickers.