-
Tarte façon cheesecake, shorbread et purée d’orange
On commence l’année avec une bonne tarte façon cheesecake. Cream cheese aux zests d’orange, une base de shortbread et une purée à l’orange. Miam ! La purée d’orange apporte une acidité qui équilibre…
-
Cookie à la poêle pour une personne (option vegan)
Je travaille sur cette recette de cookie à la poêle depuis plus d’un mois ! Je voulais retrouver exactement la même texture qu’un cookie aux pépites de chocolat traditionnel, mais cuit sans four.…
-
Tartelettes aux pommes et au caramel beurre salé
De bonnes tartelettes aux pommes au caramel beurre salé, l’automne, la saison du cocooning, des chocolats chauds… j’adore ! Avec seulement 3 ingrédients, ce dessert peut être aussi simple que raffiné selon le…
-
Muffin au chocolat et coeur de cream cheese
Cette recette de muffins au chocolat et coeur de cream cheese m’a été inspirée par le Baketober, un challenge de pâtisserie lancé sur Twitter par @brokebackmarvel. Il s’agit du thème noir et blanc,…
-
Dattes façon snickers – Goûter sain sans cuisson
Des dattes façon Snickers ? Oui oui ! Du chocolat, des éclats de cacahuètes, du beurre de cacahuète, du caramel, ce petit goût salé… Toutes les couches d’un Snickers sont là mais les…
-
Cookies croustillants: la meilleure recette
Je ne dis pas souvent que mes recettes sont les meilleures, ce n’est même jamais arrivé, mais ces cookies croustillants sont les meilleurs que j’ai jamais mangés ! Je déteste les cookies mous,…
-
Muffins façon roulés à la cannelle
Comme beaucoup, le confinement m’a donné envie de pâtisser et d’essayer des choses pour la première fois. J’ai commencé par la brioche, je pensais maîtriser la levure, la pousse… Mais non, mes deux…
-
Crêpes aux pommes de ma maman
Crêpes aux pommes, pancakes aux pommes… Appelez-les comme vous le voulez, elles sont délicieuses ! Ma mère faisait très souvent ces crêpes aux pommes pour changer des tartes (elle n’a jamais été très…
-
Mugcake moelleux au chocolat [Vegan]
Est-ce qu’il est possible de prendre une belle photo d’un mug cake franchement ? J’ai essayé de te montrer la texture hyper aérée du gâteau, sa belle couleur chocolatée, j’ai tout…
