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Meal planning végétarien #1 – Semaine du 03.09.2018
Bonjour tout le monde ! Chaque vendredi soir, je partage avec vous mon planning de repas rempli de bons plats végétariens et vegan. Le calendrier Google Calendar “Meal Plan” que j’édite en commun avec mon copain est disponible ici, et vous trouverez le planning ci-dessus en format PDF cliquable (il renvoie aux recettes) à la fin de l’article. Je mettrai les photos des repas au fur et à mesure sur Instagram @pineappleandbeans et j’intégrerai les posts à cet article 🙂 Disclaimer: il est possible que j’inverse certains jours ou qu’on ait finalement un changement de programme, on ne suit pas toujours les plannings à 100%. Bon appétit ! Planning végétarien du 03.09.2018…
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Muffins vegan sans matières grasses aux myrtilles
Je ne sais pas vous mais j’adore les muffins, malheureusement pour moi ils ne sont pas très sains et mes hanches ne me remercient pas ! J’ai longuement travaillé pour trouver LA recette de muffins vegan sans matières grasses parfaite, avec un résultat qui ressemble trait pour trait aux muffins vegan traditionnels qui comportent tous de l’huile végétale ou de la margarine. Je voulais un muffin moelleux, gourmand, sans arrière goût ni ingrédients compliqués afin de pouvoir les faire chaque semaine pour les emporter au travail. C’est également pour ça que je tenais absolument à ce que ces muffins vegan soient sans matières grasses, je voulais pouvoir en manger…
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Barres de céréales crues vegan chocolat blanc cranberries
Des barres de céréales vegan, sans cuisson, au bon goût de chocolat et de cranberries ! Cette recette de barres de céréales crues est une base adaptable à toutes les envies, des plus traditionnelles aux plus saines en passant par les plus gourmandes, elles sont à mettre entre toutes les mains !
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Samboussas comoriens végétariens aux lentilles vertes
Tout le monde connait ces petites bouchées indiennes en forme de triangle, mais aujourd’hui, je te propose la version du pays de mon père, les Comores ! On les appelle “samboussas” et ils sont fait à partir de viande de bœuf, de poulet ou de poisson, ou même d’autres choses selon les préférences de chacun. Personnellement, j’ai toujours mangé ceux à la viande de bœuf, je m’en empiffrais jusqu’à ce que j’ai la bouche en feu ! Comme souvent lorsque je dois trouver un substitut pour de la viande hachée, j’ai choisi d’utiliser des lentilles vertes légèrement mixées pour retrouver une texture quasi identique à celle de la…
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Brownies vegan aux haricots rouges sans farine ni matières grasses
Des brownies sans farine, sans œufs, sans lactose, sans matières grasses ET sans gluten ? Mais qu’est ce qu’il y a dedans alors ? Eh bien que des bonnes choses, du chocolat bien riche, de grosses pépites de chocolat fondantes, des noix craquantes et des cranberries qui éclatent en bouche comme des petites pépites de sucre ! Mais il y a un ingrédient secret qui remplace la farine et les œufs: les haricots rouges ! Cette recette est absolument fantastique, la base contient moins de 10 ingrédients, elle est facilement adaptable selon les goûts de chacun et surtout, ça n’a pas le goût de healthy, c’est purement décadent,…
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Naan au fromage facile et inratable
Ah les naans, si je pouvais j’en mangerais tout les jours, qu’ils soient au fromage, natures ou encore à l’ail ! Mes préférés sont de loin ceux au fromage, c’est pourquoi j’ai essayé d’en faire moi-même. La première recette que j’ai essayé, dont la photo du dessus est le résultat, a été un vrai échec donc c’est inutile que je vous donne le lien. Les naans étaient hyper durs, on ne sentait pas du tout le goût du fromage et pire du pire, j’ai été malade après enfin bref. Je me suis pas laissée abattre et j’ai essayé la recette du blog Pankaj Blog, la consécration !! Ils…
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Mugcake moelleux au chocolat [Vegan]
Est-ce qu’il est possible de prendre une belle photo d’un mug cake franchement ? J’ai essayé de te montrer la texture hyper aérée du gâteau, sa belle couleur chocolatée, j’ai tout donné mais rien à faire, les photos ne rendent pas justice à ce mugcake exceptionnel. Non j’exagère pas, ce mugcake est littéralement inratable, on a besoin de presque rien, c’est le goûter idéal pour les jours où on a envie de se faire plaisir sans chercher à manger sainement. Petits conseils * Tous les ingrédients sont obligatoires sauf le sucre, qui est à ajuster selon tes goûts. * Si tu veux vraiment te faire plaisir,…
