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Tarte façon cheesecake, shorbread et purée d’orange
On commence l’année avec une bonne tarte façon cheesecake. Cream cheese aux zests d’orange, une base de shortbread et une purée à l’orange. Miam ! La purée d’orange apporte une acidité qui équilibre…
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Cookie à la poêle pour une personne (option vegan)
Je travaille sur cette recette de cookie à la poêle depuis plus d’un mois ! Je voulais retrouver exactement la même texture qu’un cookie aux pépites de chocolat traditionnel, mais cuit sans four.…
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Lasagnes végétariennes aux lentilles
Il existe moult façon de faire des lasagnes végétariennes. Je ne suis pas fan de celles 100% légumes, comme si être végétarien = sans protéines ! D’habitude, j’utilise des steaks végétaux ou des…
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Meal prep #4 Seitan maison à la mongole
Pour le meal prep de cette semaine, je n’ai pas eu à acheter beaucoup de choses. Le plus gros du travail a été de faire mon seitan maison. Si vous ne savez pas…
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Tartelettes aux pommes et au caramel beurre salé
De bonnes tartelettes aux pommes au caramel beurre salé, l’automne, la saison du cocooning, des chocolats chauds… j’adore ! Avec seulement 3 ingrédients, ce dessert peut être aussi simple que raffiné selon le…
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Meal prep #3: 1 semaine de Portion Fix végétarien à 15€
Comme ces articles de meal prep végétariens semblaient beaucoup vous plaire, je vais désormais les intégrer régulièrement sur le blog. Disclaimer: Pour rappel, je suis depuis maintenant un an la méthode Portion Fix…
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Roulés feuilletés au fromage frais, olives et herbes
Prêts en 30 minutes, ces roulés feuilletés au fromage frais, aux olives et aux herbes peuvent s’adapter à vos goûts. Un reste de philadelphia ? On met ! Du basilic qui a mauvaise…
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Muffin au chocolat et coeur de cream cheese
Cette recette de muffins au chocolat et coeur de cream cheese m’a été inspirée par le Baketober, un challenge de pâtisserie lancé sur Twitter par @brokebackmarvel. Il s’agit du thème noir et blanc,…
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Dattes façon snickers – Goûter sain sans cuisson
Des dattes façon Snickers ? Oui oui ! Du chocolat, des éclats de cacahuètes, du beurre de cacahuète, du caramel, ce petit goût salé… Toutes les couches d’un Snickers sont là mais les…
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Risotto aux asperges, brie et beurre de citron
Il vous arrive de faire un plat et de vous dire “Wow on dirait un plat de resto” ? C’est notre réaction quand on a goûté ce risotto aux asperges et au brie…
